关注物料水分含量对于面粉机械设备生产有帮助

　　在面粉机械设备的生产过程中，随着水分的变化，磨粉机的剥刮率、取粉率也会随之变化，若想维持原出粉率，必须频繁地调节轧距进行纠正，保证适当的入磨小麦水分对于正常生产、改善粉色、稳定面粉品质有重要作用。当入磨原粮水分较低时，麸片容易破碎，后路容易筛枯，出粉率高，但粉色差。当入磨水分较高时，胚乳难剥离，造成物料难流动，流管易堵塞，筛理效率低，出粉率低，粉色好。

　　随时关注小麦入磨水分，并根据实际情况进行合理调节非常有助于面粉机械设备的加工。有些面粉厂配备自动着水装置，可以随时、准确的调节原粮水分。对于未装配自动着水系统的面粉厂，要考经验来判断着水量的大小，需要通过眼观、手摸、牙咬等方法，介乎实际制粉效果，控制着水量。

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