面粉加工设备生产的全麦粉具有哪些优势？

发布时间：2018-04-10 11:11:38 来源：泰兴粮机点击：

全麦粉是指面粉中没有添加增白剂和增筋剂的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。那么面粉加工设备生产的全麦面粉具有哪些优势呢?

　　从经济效益方面看，全麦粉由于营养价值比通用类等级面粉高，其价格应与荞麦、莜麦等杂粮同步，因此，经济效益较高。从社会效益讲，全麦粉的生产将小麦麸皮由副产品转化为食粮，提高了小麦资源利用率，节约了粮食，缓解了人类口粮资源的不足，对我国粮食生产和生态环境有着重要的社会意义。

　　随着人们对全谷物食品营养价值认识的提高，全麦粉的开发和生产必将不断深入下去，这种面粉中的粗纤维对人体健康最有益，对糖尿病人也很有好处。它将对我国人民群众膳食营养水平和身体健康水平的提高有着巨大的社会意义和现实意义。

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